Η αρχαία πόλη-κράτος της Πολυρρηνίας βρίσκεται 6 χιλιόμετρα νότια της Κισσάμου και είναι χτισμένη αμφιθεατρικά σε ύψωμα, με την ακρόπολή της σε σχήμα Τ να φτάνει στα 418 μέτρα. Κατοικούνταν από την προϊστορική εποχή και διαδραμάτιζε σπουδαίο ρόλο έως τη ρωμαϊκή περίοδο. Το όνομά της σημαίνει αυτήν που είναι πλούσια σε αρνιά αλλά, σύμφωνα με ιστορικές πηγές, οι κάτοικοι εκτός από κτηνοτρόφοι ασχολούνταν ενεργά με την στρατιωτική εκπαίδευση και ήταν ικανοί πολεμιστές. Τα ευρήματα αποδεικνύουν ότι επρόκειτο για μια οργανωμένη πόλη με οχυρωματικά έργα, κυκλώπεια τείχη και άρτιο υδροδοτικό και αποχετευτικό σύστημα. Στη σημερινή θέση Χαλκοκλησά υπήρχε το ιερό της Δίκτυννας Άρτεμις, στα ερείπια του οποίου χτίστηκε το 1894 ο ναός των Αγίων Πατέρων και με υλικά του πρώτου.
Η Πολυρρηνία ήταν αντίζηλη με την Κυδωνία, τα σημερινά Χανιά, και λόγω αυτού δε συμμετείχε στον πόλεμο των Κυδωνίων και των Κνωσίων εναντίον των Ρωμαίων. Μετά τη νίκη των τελευταίων, απολάμβανε προνόμια και ευεργετήθηκε από τους Ρωμαίους αυτοκράτορες με ποικίλα δομικά έργα. Απόδειξη των παραπάνω αποτελεί ο ανδριάντας του Μέτελλουπου στήθηκε στην πόλη, η βάση του οποίου σώζεται μέχρι σήμερα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Λαογραφία
ΛΑΟΓΡΑΦΙΚΟΣ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ Λαογραφικός είναι ο πολιτισμός που η ίδια του η λέξη ορίζει: ό,τι λέει, πράττει, συνηθίζει σε συλλογικό και κοινωνικό επίπεδο ο λαός ενός τόπου. Οι ρίζες της λαογραφίας της περιοχής της Κισσάμου χάνονται στα βάθη των αιώνων, πηγαίνοντας χιλιετίες πίσω στα χρόνια του Μινωικού Πολιτισμού. ΛΑΙΚΗ ΤΕΧΝΗ ΜΟΥΣΙΚΗ Η μουσική και το τραγούδι είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με όλες τις εκφάνσεις της καθημερινής ζωής των κατοίκων της περιοχής. Τα παραδοσιακά μουσικά όργανα στην Κίσσαμο είναι το λαούτο και το βιολί, αντί της λύρας άλλων περιοχών. Οι ντόπιοι τα αποκαλούν «ζυγιά» και είναι συνυφασμένα με πολυήμερα γλέντια χαρούμενων γεγονότων όπως οι γάμοι, τα πανηγύρια, οι αρραβώνες, οι βαπτίσεις και άλλα. Έντονη, φυσικά είναι και η χορευτική δραστηριότητα των Kισσαμιτών, οι…
Γαστρονομία
ΚΙΣΣΑΜΙΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Οι κάτοικοι της επαρχίας της Κισσάμου, όπως και όλοι οι Κρητικοί, είναι πατροπαράδοτα γευσιγνώστες και απολαμβάνουν το καλό και ποιοτικό φαγητό. Ο τόπος τους παράγει προϊόντα, αντιπροσωπευτικά και θεμέλια της Μεσογειακής Διατροφής. Η εντόπια κουζίνα είναι κατά βάση αυτόχθονη και ο βασικός κανόνας είναι πως το ελαιόλαδο χρησιμοποιείται σε κάθε πιάτο με τη ντομάτα και τη ρίγανη να κυριαρχούν επίσης. Οι διατροφικές συνήθειες των σημερινών κατοίκων της περιοχής είναι παραπλήσιες με εκείνες των αρχαίων, δεδομένο που επιβεβαιώνουν επιγραφές σε πινακίδες της Γραμμικής Β΄ αναφορικά με το τυρί, το λάδι, το μέλι, το κρασί, τα βότανα, το κρέας και τα σιτηρά. Τα βασικά της χαρακτηριστικά είναι η απλότητα, η λιτότητα, η κατανάλωση εντόπιων και εποχιακών προϊόντων, μαγειρεμένα με ευφάνταστες…
